Pelez les patates douces. Faites-les cuire puis passez-les au moulin à légumes. Préchauffez le four th.7 (200°C) Dans un saladier, ajoutez les autres ingrédients et mélangez. Versez dans un moule et enfournez pour 30 min, vérifiez la cuisson en piquant avec la lame d’un couteau, si elle ne colle pas, c’est cuit. Dégustez froid. … Lire la suite
Equeuter les épinards grossièrement et les faire cuir 10min dans l’eau bouillante puis les égoutter. Faire chauffer le four à 180° Dans un robot mettre les épinards, les œufs, le poivre, le sel mais pas trop et mixer. Mettre la préparation dans une plaque en silicone avec des bords ou dans un lèche … Lire la suite
Préparation de la recette : Mettre la gélatine à ramollir dans l’eau froide. Mixer tous les ingrédients du sablé dans un robot et l’étalé dans un cadre ou un cercle. Faire chauffer le sucre et le jus de citron et mettre le mélange dans un robot. Egoutter les feuilles de gélatine et les ajouter au … Lire la suite
Préchauffez le four à 180°C. Versez l’huile d’olive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface. Coupez la mozzarella en tranches. Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines (1/2 cm d’épaisseur environ). Déposez-en la moitié dans le plat à gratin. Recouvrez avec la moitié de la mozzarella, … Lire la suite
Lavez les courgettes et détaillez les en tagliatelles à l’aide d’un économe (n’y mettez pas le coeur avec les graines, je dis ça je dis rien). Faites les cuire 8 minutes à la vapeur (ou au micro ondes) puis réservez. Pour la cuisson des courgettes au micro ondes comme vous avez été nombreux à me … Lire la suite
Coupez tous les légumes en rondelles. Dans un plat en terre (l’idéal), disposez les légumes en les alternant. Au milieu mettez les gousses d’ail émincées et des herbes de Provence. Salez, poivrez, versez le filet de crème fraîche et l’huile d’olive. Saupoudrez de Parmesan. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure. … Lire la suite
