Estouffade de concombre aux crevettes

Décortiquer les crevettes et réserver. Éplucher les concombres, les couper en 2 pour les égrainer puis couper en cube de 2x2cm environ. Couper les poivrons rouge et jaune en cube de la même taille. Éplucher et presser les gousses d’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle ou wok ajouter l’ail mélanger, ajouter les poivrons mélanger … Lire la suite