Légume : épinard

Flan de légumes aux 3 couleurs

Flan de légumes aux 3 couleurs

Eplucher, laver et couper en morceaux les légumes. Faire cuire chaque légume séparé. Préchauffez le four à 160°C Mettre chaque légume séparé dans un petit saladier. Réduire en purée en ajoutant dans chaque purée : 1 c à café de maïzena, 1 c à soupe de parmesan, 2oeufs, 50ml de crème liquide. Dans des moules silicone … Lire la suite

Roulé aux épinards

Roulé aux épinards

Equeuter les épinards grossièrement et les faire cuir 10min dans l’eau bouillante puis les égoutter.   Faire chauffer le four à 180°   Dans un robot mettre les épinards, les œufs, le poivre, le sel mais pas trop et mixer. Mettre la préparation dans une plaque en silicone avec des bords ou dans un lèche … Lire la suite