Émincer les poivrons, les champignons, l’oignon, les tomates et les présenter par couleur. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Préparer les feuilles de papier alu en les coupant entre 30 et 40 cm environ Pendant le repas mettre les feuilles de papier alu sur les assiettes puis les tranches de jambon … Lire la suite
Éplucher, couper les extrémités, laver et râper les carottes. Éplucher et émincer 4 oignons blancs ou 1 oignon jaune et 1 échalote. Dans une poêle mettre un fond d’huile d’olive faire suer les oignons et échalote et ajouter les carottes râpé, saler et poivrer. Faire cuire environ 10 min. Mélanger régulièrement. Pendant ce temps couper les … Lire la suite
Tartiflette : Mettre le four à chauffer à 180° Éplucher, laver (entière pour garder l’amidon) et couper en rondelle les pommes de terre. Eplucher et couper les oignons. Couper le saumon en lanière. Mettre dans un plat une couche de pomme de terre (moitié de la quantité) puis une couche d’oignons (moitié de la quantité) puis … Lire la suite
