Légume : tomate

Gratin d’aubergines facile

Gratin d’aubergines facile

Préchauffez le four à 180°C. Versez l’huile d’olive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface. Coupez la mozzarella en tranches. Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines (1/2 cm d’épaisseur environ). Déposez-en la moitié dans le plat à gratin. Recouvrez avec la moitié de la mozzarella, … Lire la suite

Tian de courgettes

Tian de courgettes

Coupez tous les légumes en rondelles. Dans un plat en terre (l’idéal), disposez les légumes en les alternant. Au milieu mettez les gousses d’ail émincées et des herbes de Provence. Salez, poivrez, versez le filet de crème fraîche et l’huile d’olive. Saupoudrez de Parmesan. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure. … Lire la suite